Zlatý fond > Diela > Kalendář hospodyňky


E-mail (povinné):

Anuše Kejřová:
Kalendář hospodyňky

Dielo digitalizoval(i) Viera Studeničová, Nina Dvorská, Eva Lužáková, Dušan Kroliak, Andrea Jánošíková, Zuzana Berešíková, Monika Kralovičová.  Zobraziť celú bibliografiu

Stiahnite si celé dielo: (html)

Páči sa Vám toto dielo? Hlasujte zaň, tak ako už hlasovalo 7 čitateľov

Úvod

Pečlivá hospodyně rozvrhne si čas v roce k vykonání různých domácích potřeb. Tím, že si práci moudře rozdělí a svoji domácnost dobře vede, sílí ji vědomí, že jest řádnou a spořivou hospodyňkou, jest pak spokojenou i šťastnou.

Doufám pevně, že moje upřímná slova budou přijata s porozuměním, neb mám nejlepší úmysl chrániti mladé hospodyňky od zlého, a dobře jim poraditi, tak jako radila by jim dobrá jejich matička. Byla jsem vychována, jak se obyčejně vychovává v rodinách zámožných (v přepychu) a ne k práci; krutý osud uvedl mne svého času v trudné poměry… Trpěla jsem tím mnoho — neboť chtěla, jsem býti dobrou a vzornou hospodyní, avšak neporozuměla jsem hned této práci. Jak mne to mnohdy bolelo a přivádělo do rozpaků, těžko říci! Než přece jen jsem měla nejlepší úmysl státi se dobrou a šetrnou hospodyní, mnoho jsem přemýšlela, mnohé jsem zkoušela a kde zřela jsem vzornou hospodyni, hleděla jsem se s ní seznámiti, od ní získati a za každou její radu byla jsem jí z duše vděčna. — Tyto své zkušenosti střádala jsem po léta, pro svoji dcerušku Jiřičku — to dítě dobré a nadané — kterou jsem chtěla vzorně a řádně vychovati ku vší práci, chráníc ji tak od mnohého zla, jež mne za mé nezkušenosti stíhalo. Než však Bůh mi vzal to dobré dítě — — —

Své zkušenosti podávám jako matka upřímně svým milým čtenářkám i přeji si z duše, aby mne pochopily a našly lásku ke své domácnosti — úkolu to každé vzorné hospodyňky, neb práce jest štěstím a lékem pro zoufalou duši, a šťastná jest žena — která při práci dovede na svůj bol zapomenouti — —




Anuše Kejřová

— autorka kuchárskych kníh a majiteľka kuchárskej školy Viac o autorovi.



Nové knihy, novinky z literatúry - posielame priamo do Vašej mailovej schránky. Maximálne tri e-maily týždenne.




Copyright © 2006-2009 Petit Press, a.s. Všetky práva vyhradené. Zlatý fond je projektom denníka SME.
Web design by abaffy design © 2007

Autorské práva k literárnym dielam   

Ďalšie weby skupiny: Prihlásenie do Post.sk Új Szó Slovak Spectator
Vydavateľstvo Inzercia Osobné údaje Návštevnosť webu Predajnosť tlače Petit Academy SME v škole
© Copyright 1997-2017 Petit Press, a.s.