Zlatý fond > Diela > Kalendář kuchařky


E-mail (povinné):

Anuše Kejřová:
Kalendář kuchařky

Dielo digitalizoval(i) Viera Studeničová, Nina Dvorská, Eva Lužáková, Dušan Kroliak, Andrea Jánošíková, Zuzana Berešíková, Monika Kralovičová.  Zobraziť celú bibliografiu

Stiahnite si celé dielo: (html)

Páči sa Vám toto dielo? Hlasujte zaň, tak ako už hlasovalo 15 čitateľov

Úvod

V této části knihy podávám mladým, ponejvíce nezkušeným kuchařkám postup práce v jednotlivých měsících, aby seznati mohly, co ten který měsíc v masech, drůbeži, ovoci, zelenině atd. poskytne, jak všeho mají použíti a pro další potřebu uchovati. Nejvíce poučení třeba ovšem v době letní, kdy příroda skýtá všeho hojnost a kdy jest třeba nejvíce se starati, aby to, co nám podává, dovedlo se uchovati pro zimní čas, kdy mnohého, čeho je v létě hojnost, se nedostává, anebo za drahý peníz se zakoupiti musí.

Jsme-li dostatečně zásobeny, máme dosti vhodného materiálu pro dobrou a úspornou kuchyni — zejména pro moučníky. Jsem přesvědčena, že každá dobrá a spořivá hospodyňka a muži svému pečlivá ženuška zajisté ráda sáhne po této stati, aby se poučila a vše včas pamatovala.




Anuše Kejřová

— autorka kuchárskych kníh a majiteľka kuchárskej školy Viac o autorovi.



Nové knihy, novinky z literatúry - posielame priamo do Vašej mailovej schránky. Maximálne tri e-maily týždenne.




Copyright © 2006-2009 Petit Press, a.s. Všetky práva vyhradené. Zlatý fond je projektom denníka SME.
Web design by abaffy design © 2007

Autorské práva k literárnym dielam   

Ďalšie weby skupiny: Prihlásenie do Post.sk Új Szó Slovak Spectator
Vydavateľstvo Inzercia Osobné údaje Návštevnosť webu Predajnosť tlače Petit Academy SME v škole
© Copyright 1997-2017 Petit Press, a.s.