Zlatý fond SME vzniká v spolupráci s Ústavom slovenskej literatúry SAV
RSS výstup diel Zlatého fondu (Viac informácii)
Terézia Vansová:
Recepty prastarej matere. Nová kuchárska kniha
Dielo digitalizoval(i) Michal Garaj, Bohumil Kosa, Viera Studeničová, Mária Kunecová, Alena Kopányiová, Martina Jaroščáková, Zuzana Babjaková, Daniela Kubíková, Zdenko Podobný, Ivana Gondorová, Daniel Winter, Eva Lužáková, Erik Bartoš, Lucia Muráriková, Ida Paulovičová, Dušan Kroliak, Marián André, Slavomír Kancian, Monika Harabinová, Katarína Tínesová, Ľubica Pšenková, Peter Páleník, Mária Hulvejová. Zobraziť celú bibliografiu
Stiahnite si celé dielo: (rtf, html)
| Páči sa Vám toto dielo? Hlasujte zaň, tak ako už hlasovalo | 760 | čitateľov |
- Predmluva k prvému vydaniu
- Predmluva k druhému vydaniu
- Príprava pokrmov a jej význam pre kultúrneho človeka
- . . . spolu 38 kapitol
- Zmenšiť
Kniha táto sostavená je väčšinou z tých predpisov, ktoré boly uverejňované v „Dennici“ asi od I. až X. ročníka. Sú to predpisy osvedčené a spoľahlivé — zodpovedajú požiadavkám tak jednoduchej, ako i zjemnelej meštianskej kuchyne. Pri sostavení bol kladený hlavný zreteľ na to, aby pokrmy podľa týchto predpisov pripravené obsahovaly to, čo je ľudskému telu k jeho výžive potrebné, aby boly chutné, záživné a pomerne nie drahé. Pritom všetkom nájdu sa i predpisy složitejšie a nákladnejšie, podľa ktorých dajú sa pripraviť veci pre väčšie spoločnosti alebo hostiny.
Nie jedna z milých čitateliek „Dennice“ nájde v knižke tejto svoj predpis; iste sa poteší, že i ona prispela k naučeniu tých, ktorým je učenie ešte potrebné. Staršie hospodyňky slovenské arci nepotrebujú toho, ale tie mladé, ktoré ešte nestačily nadobudnúť si zkúseností, nájdu odpoveď na vážnu otázku: čo budem variť? Ťažko je učiť sa na vlastnej škode, a preto: učte sa zo zkúseností starších.
Zachovajte si, že kuchyňa je pre udržanie ľudského zdravia omnoho dôležitejšia než apatéka. A že poriadna kuchyňa je známkou dokonalej domácnosti!
V Banskej Bystrici, v januári 1914
Terezia Vansová
Terézia Vansová
— spisovateľka, redaktorka prvého slovenského časopisu pre ženy — Dennica, poetka, dramatička, prekladateľka, dialektologička, organizátorka kultúrneho života Viac o autorovi.
- 399 Sirota Podhradských
- 191 Danko a Janko
- 174 Julinkin prvý bál
- 170 Prsteň
- 161 Kliatba
- 153 Paľko Šuška
- 142 Púť za šťastím
- 133 Ohlášky
- 132 Ján Vansa (Výber)
- 128 Sestry
- 124 Nové šatočky
- 124 Milku dajú na edukáciu
- 119 Kar
- 115 Šapšanko
- 115 Chovanica
- 112 Milka — mašamódkou
- 109 Pani Georgiadesová na cestách
- 107 Terézia Medvecká, rodená Langeová
- 93 Johankin zajac
- 93 Z našej dediny
- 92 Rozsobášení
- 89 Obete márnomyseľnosti
- 85 Magdalena
- 83 Pani veľkomožná
- 82 Hojže Bože!
- 81 Stará pieseň
- 80 Matky
- 45 Vlčia tma
- 43 Redaktorské skúsenosti
- 35 Boženka
- 34 Divočka
- 29 Supplikant
- 26 Evin priestupok
- 18 Čo komu súdené
- 17 Biela ruža
- 12 Pozdné kajanie
- 9 Ilenin vydaj
Nové knihy, novinky z literatúry - posielame priamo do Vašej mailovej schránky. Maximálne tri e-maily týždenne.
Copyright © 2006-2009 Petit Press, a.s. Všetky práva vyhradené. Zlatý fond je projektom denníka SME.
Web design by abaffy design © 2007
Autorské práva k literárnym dielam
Vydavateľstvo Inzercia Osobné údaje Návštevnosť webu Predajnosť tlače Petit Academy SME v škole
© Copyright 1997-2018 Petit Press, a.s.
