Úsporná kuchařka

Úsporná kuchařka. Zlatá kniha malé domácnosti

Napsala Anuše Kejřová, majitelka koncessované kuchařské školy a odborná učitelka Hradec Králové — Pouchov.

Nové opravené a doplněné vydání

V Praze 1924

Tiskem a nákladem Pražské akciové tiskárny

Své dceři Jiřičce.

Psáno 23. prosince 1905.

Moje kniha „Úsporná kuchařka“ po několika vydáních došla u hospodyněk vřelého přijetí.

Doporučení a uznání pro tuto mou práci jdou do set, a jsou mezi nimi i taková, která mne dojala k slzám. — —

Proto snažila jsem se i při tomto novém, opraveném a doplněném vydání své další zkušenosti hospodyňkám napsati.

Budu šťastna, ochrání-li tato má kniha mladou, nezkušenou hospodyňku od zlého a povede ji jako její matička — —

(autorka)