Dielo digitalizoval(i) Viera Studeničová, Nina Dvorská, Eva Lužáková, Dušan Kroliak, Andrea Jánošíková, Zuzana Berešíková, Monika Kralovičová. Zobraziť celú bibliografiu
Stiahnite si celé dielo: (html)
Páči sa Vám toto dielo? Hlasujte zaň, tak ako už hlasovalo | 28 | čitateľov |
Žehlení prádla. Ráno při vaření snídaně, při čisté plotně, čistými žehličkami žehlíme, střídajíce žhavá želízka. Při žehlení přihlížíme zároveň, kde schází nějaký knoflíček. Ten přišijeme a nepatrné dírky hned vyspravíme, ježto se na chatrném prádle tu i tam nějaká dírka objeví a knoflíčky se rozmandlují. — Má-li býti škrobené prádlo krásně vyžehleno, jest nutno užívati horkých žehliček. (Nesmíme však žehličku s rozpáleným želízkem nechati stát, neboť by pak prádlo pálila, nýbrž hned musíme žehliti.) Konečně schladne-li, dá se do ní nové ohřáté želízko. Stane-li se, že při žehlení musíme odběhnouti, žehlička se rozpálí a žlutí, nutno želízko vyndati. Teprve po vychladnutí žehličky opět je tam vpraviti. Odleželé prádlo, nejlépe večer nakropené a do rána odleželé, pěkně se žehlí. Žehlíme-li však jemné batistové šaty, které rychle prosýchají, jest zapotřebí připraviti si čistý hadříček ve vodě namočený a pak podle potřeby látku vždy navlhčiti. Žehlíme-li škrobené prádlo málo teplými žehličkami bývá „plihé“. Jest zbytečno je škrobiti. Byť to byla sebe starší halenka nebo šaty, vždy řádně vyprané a vyžehlené se líbí. Jak nevzhledné jsou krásné a drahé šaty špatně vyprané a vyžehlené! Nemůžeme-li počet nakropeného prádla v příhodný čas vyžehliti, jest nejlépe je zavěsiti a nechat uschnouti. Jinak se zapaří, zažloutne, splesniví a jakost jeho tím velice trpí. — Vyšívání vytlačuje se po rubu do flanelu nebo do měkké látky. Tím vzorek krásně vynikne.
Dříve nežli počneme žehliti, natáhneme si v místnosti šňůru; žehlené prádlo ihned neskládáme, nýbrž klademe na šňůru. Když máme žehličku mírně již teplou, tu prádlo se šňůry složíme a okraje žehličkou srovnáme. Skládáme-li vyžehlené prádlo horké, trpí tím tkanivo a mimo to se tím při práci zdržujeme. Je-li žehlička příliš horká, žlutí-li, pak vyjmeme z ní na chvíli želízko, aby poněkud schladla, nebo žehlíme jí něco hladkého, na př. ubrus, prostěradlo, a to rychlými tahy; teprve pak, když poněkud schladne, můžeme žehliti prádlo druhé, které nutno žehliti pomalu a vysoušeti. Není-li spodek žehličky dosti hladký, přetřeme jej kouskem parafinu nebo mýdla a chvíli žehličku na čisté podlaze třeme.
Mandlované prádlo žehlí se druhý den při snídani, neboť jest škoda zvláště k prádlu topiti. Při obědě se nemají žehliti pěkné věci, neboť se prádlo umaže. Za dnešní doby, kdy užíváme mechanických mandlů, není ani potřeba dobře vymandlované prádlo žehliti. Má se však na mandl dobře vytáhnouti a složiti; je-li příliš suché, nepatrně skropiti. Znám i spořivé hospodyňky, jež si samy doma prádlo vymandlují, čímž dosti ušetří. Při takovém domácím mandlování prádlo se řádně vytáhne a složí. Dá se na stůl, zatíží prkénkem, různými těžkými předměty (hmoždíři, žehličkou a j.) a ponechá se tak 1 — 2 hodiny. Tato úspora jest výhodná na venkově, kde není příležitosti prádlo mandlovati na mechanickém mandlu. Takové prádlo však zase dlužno přežehliti. — Žehlí-li služebná, tu veškeré vyžehlené prádlo přijmeme podle knížky, do níž zaznamenáván počet kusů prádla. Ztratí-li se něco její neopatrností, započítáme to do jejího služného. Bývají za dnešních časů služebné dívky velmi nesvědomité, a běda paní, která se spoléhá na jejich poctivost a opatrnost. Řádným sepsáním a přijmutím prádla, nemůže se nic podobného státi.
— autorka kuchárskych kníh a majiteľka kuchárskej školy Viac o autorovi.
Nové knihy, novinky z literatúry - posielame priamo do Vašej mailovej schránky. Maximálne tri e-maily týždenne.
Copyright © 2006-2009 Petit Press, a.s. Všetky práva vyhradené. Zlatý fond je projektom denníka SME.
Web design by abaffy design © 2007
Autorské práva k literárnym dielam