Zlatý fond > Diela > Kalendář hospodyňky


E-mail (povinné):

Anuše Kejřová:
Kalendář hospodyňky

Dielo digitalizoval(i) Viera Studeničová, Nina Dvorská, Eva Lužáková, Dušan Kroliak, Andrea Jánošíková, Zuzana Berešíková, Monika Kralovičová.  Zobraziť celú bibliografiu

Stiahnite si celé dielo: (html)

Páči sa Vám toto dielo? Hlasujte zaň, tak ako už hlasovalo 28 čitateľov

Středa

Žehlení prádla s leskem: Límce, manžety, náprsenky a košile se dávají žehliti do žehlíren, neboť nikdy tak pěkně se v domácnosti ručně nevyžehlí. Není-li však k tomu příležitosti, žehlíme si prádlo doma. Škrob upravíme si již večer v den před žehlením, aby se hodně odležel. Přikryje se šatem, aby se do něho nenaprášilo: Na 4 košile, asi 10 límců vezmeme jednu tabulku škrobu, který namočíme trochu ve studené vodě, pak přidáme k němu asi 1 litr teplé vody a trochu boraxu. Vše řádně promícháme, prádlo v tom namočíme a hodně promneme. Pak je necháme něčím zatížené přes noc odpočinouti (proležeti).

Dětské prací kloboučky namáčejí se do zbylého škrobu, který rozředí se teplou vodou, aby byl řidší. Namočené se hodně horkou žehličkou žehlí a vysouší. Jsou-li vrchy jich rovné a v celku, žehlí se na obráceném, šatem povázaném hrnci, aby se vnitřek úplně vyplnil. Pak se žehlí, vysouší a ponechá na takto upravené formě doschnouti.

Škrobení dětských límců a čepečků nemá býti příliš tuhé, neb děti obtěžuje a ony nerady je nosí. V tom případě škrobíme následovně: Použijeme několika kousků rýžového škrobu a přelijeme studenou vodou, jen tolik, kolik je k rozmočení škrobu třeba. Druhého dne pak přidáme horké vody, štipku soli a na špičku nože mletého boraxu. Sůl dává se proto, aby škrob zvláčnil a prádlo při škrobení tak netvrdlo. Vše řádně smícháme a přihlížíme, abychom docílily hustoty mléka. V tom teplém, prádlo smočíme, hodně promneme a vyždímáme. Pak hned horkou žehličkou žehlíme, řádně vyšujíce. Vyžehlené ponecháme ještě na kamnech schnouti.

Odpočinuté prádlo, límce, manžety atd., žehlí se takto: Horkou žehličkou prádlo za častého obracení rychle vysoušíme. Je-li řádně vysušené jezdíme hodně hranou žehličky na prádle, jež na lesklém papíře máme položené, čímž docílíme lesku. Stočené necháme ještě na suchém místě doschnouti. Ze zbylého ustálého škrobu scedíme vodu, na kamnech jej usušíme a upotřebíme při příštím prádle do vařeného škrobu.




Anuše Kejřová

— autorka kuchárskych kníh a majiteľka kuchárskej školy Viac o autorovi.



Nové knihy, novinky z literatúry - posielame priamo do Vašej mailovej schránky. Maximálne tri e-maily týždenne.



Copyright © 2006-2009 Petit Press, a.s. Všetky práva vyhradené. Zlatý fond je projektom denníka SME.
Web design by abaffy design © 2007

Autorské práva k literárnym dielam   

Prihlásenie do Post.sk Slovak Spectator
Vydavateľstvo Inzercia Osobné údaje Návštevnosť webu Predajnosť tlače Petit Academy SME v škole
© Copyright 1997-2018 Petit Press, a.s.