Zlatý fond SME vzniká v spolupráci s Ústavom slovenskej literatúry SAV
RSS výstup diel Zlatého fondu (Viac informácii)
Terézia Vansová:
Recepty prastarej matere. Nová kuchárska kniha
Dielo digitalizoval(i) Michal Garaj, Bohumil Kosa, Viera Studeničová, Mária Kunecová, Alena Kopányiová, Martina Jaroščáková, Zuzana Babjaková, Daniela Kubíková, Zdenko Podobný, Ivana Gondorová, Daniel Winter, Eva Lužáková, Erik Bartoš, Lucia Muráriková, Ida Paulovičová, Dušan Kroliak, Marián André, Slavomír Kancian, Monika Harabinová, Katarína Tínesová, Ľubica Pšenková, Peter Páleník, Mária Hulvejová. Zobraziť celú bibliografiu
Stiahnite si celé dielo: (rtf, html)
| Páči sa Vám toto dielo? Hlasujte zaň, tak ako už hlasovalo | 760 | čitateľov |
Mäso hovädzie
Vo väčších mestách rozdeľujú mäso hovädzie na tri triedy a podľa toho ustálená je i cena. V mestečkách a na dedinách predáva sa obyčajne za jednotnú cenu.
Vďačíme sa našim hospodyňkám obrázkami, na ktorých je vidno podrobnejšie rozdelenie mäsa.
I. kvalita
1. odchvost krížový
2. odchvost dlhý
3. podoblička
4. roštenka (pod ňou sviečkovica)
5. spodný šál
II. kvalita
6. chvost
7. tenká lopatka
8. garb dlhý
9. majzlík
10. lopatka
11. štich
12. hrubé rebrá
13. môčing
14. prsia (špic)
15. prsia
III. kvalita
16. tenké rebrá
17. blana
18. vrchný grg
19. spodný grg
20. hlava
21. a 22. môčing
 |
Mäso bravčové
I. kvalita
1. vrchná šunka
2. karmenádle dlhé
3. karmenádle krátke
II. kvalita
4. grg
5. lopatka
6. podbrušnica
III. kvalita
7. hlava a podhrdlie
 |
Mäso baranie
I. kvalita
1. zadné stehno
2. rebrá
II. kvalita
3. lopatka
4. brušná blana
III. kvalita
5. grg
6. hlava
 |
Mäso teľacie
I. kvalita
1. stehno zadné
2. podoblička
II. kvalita
3. dlhé rebrá
4. lopatka
5. blana
III. kvalita
6. grg
 |
Terézia Vansová
— spisovateľka, redaktorka prvého slovenského časopisu pre ženy — Dennica, poetka, dramatička, prekladateľka, dialektologička, organizátorka kultúrneho života Viac o autorovi.
- 399 Sirota Podhradských
- 191 Danko a Janko
- 174 Julinkin prvý bál
- 170 Prsteň
- 161 Kliatba
- 153 Paľko Šuška
- 142 Púť za šťastím
- 133 Ohlášky
- 132 Ján Vansa (Výber)
- 128 Sestry
- 124 Nové šatočky
- 124 Milku dajú na edukáciu
- 119 Kar
- 115 Šapšanko
- 115 Chovanica
- 112 Milka — mašamódkou
- 109 Pani Georgiadesová na cestách
- 107 Terézia Medvecká, rodená Langeová
- 93 Johankin zajac
- 93 Z našej dediny
- 92 Rozsobášení
- 89 Obete márnomyseľnosti
- 85 Magdalena
- 83 Pani veľkomožná
- 82 Hojže Bože!
- 81 Stará pieseň
- 80 Matky
- 45 Vlčia tma
- 43 Redaktorské skúsenosti
- 35 Boženka
- 34 Divočka
- 29 Supplikant
- 26 Evin priestupok
- 18 Biela ruža
- 18 Čo komu súdené
- 12 Pozdné kajanie
- 9 Ilenin vydaj
Nové knihy, novinky z literatúry - posielame priamo do Vašej mailovej schránky. Maximálne tri e-maily týždenne.
Copyright © 2006-2009 Petit Press, a.s. Všetky práva vyhradené. Zlatý fond je projektom denníka SME.
Web design by abaffy design © 2007
Autorské práva k literárnym dielam
Vydavateľstvo Inzercia Osobné údaje Návštevnosť webu Predajnosť tlače Petit Academy SME v škole
© Copyright 1997-2018 Petit Press, a.s.
