Úsporná kuchařka
Autor: Anuše Kejřová
Digitalizátori: Michal Garaj, Viera Studeničová, Michal Belička, Nina Dvorská, Eva Lužáková, Karol Šefranko, Ivana Černecká, Dušan Kroliak, Katarína Kasanická, Monika Kralovičová
Hradec Králové, březen 1924
Když předala jsem tuto knihu před 15 lety nakladateli do tisku, měla jsem dcerušku Jiřičku, kvetoucí, absolventku III. ročníku lycea, která svým duševním nadáním, svou inteligencí slibovala tak mnoho. Za tři dny to ubohé dítě podlehlo strašné zákeřné nemoci — záškrtu! Týž den byl mi dodán první výtisk „Úsporné kuchařky“. Byl jí dán do hrobu a za první honorář byl vypraven pohřeb. — Jaká to strašná ironie osudu!
