ZlatýFond.SME.sk - zlatý fond slovenskej literatúry

(Dotaz 47.) Môj sused chcejúc v prvej polovici septembra žito (raž) zasiať na roľu, v ktorej mal druhy neskorých zemiakov, tieto vykopal, v stodole osušil a potom v komore na obvyklé miesto ich uložil. Ja som ho síce od takéhoto skorého vykopávania odrádzal, lebo že to môže mať pre zemiaky zlé následky, ale on nedal si povedať, bárs videl, že sa zemiaky ešte ošipujú. Teraz tie zemiaky skazu berú a jest sa čo obávať, že všetky pohnijú. Je tu na príčine predsa len to skoré vykopanie? P. K. v R.

(Odpoveď.) Skoré vykopávanie neskorých, pozdejšie zrejúcich zemiakov, zasluhuje pokárania, poneváč ony o tom čase ešte nemôžu byť vyzreté, nasledovne nemôžu byť ani trvanlivé a keď aj všetky nepohnijú, bývajú predsa glejovité či mydlovité. Čím ďalej ponecháte zemiaky v zemi, tým lepšie uzrejú a budú zdravšie, krajšie a múčnatejšie. S kopaním pozdejších zemiakov nedá sa započať, jestli to len počasie dopúšťa, skorej, než v druhej polovici októbra, lebo ľahké mráziky zemiakom zhola nič neuškodia. Skorým vykopávaním zemiakov na každý pád podporujú sa všelijaké ich nemoce, lebo nevyzralé nemôžu tak odporovať všetkým škodlivým vplyvom, ako zemiaky úplne vyzralé a v suchom stave k prezimovaniu uložené. — Váš sused, ako vidíme, drží sa starootcovského zvyku, keď do zemiakoviska seje raž, ale vediac zo skúseností, že raž treba skoro siať, vykopal o niekoľko týždňov zemiaky prv. Keby to boli druhy (sorty) skoré, napr. ružiaky, nuž s Pánom Bohom, tie možno miestami i v druhej polovici augusta, ale s neskorými druhmi nech to nikdy nerobieva: teraz možno, že má oziminu dosť peknú, ale zo zemiakov bude mať v komore do jari kašu. Povedzte tomu svojmu starosvetskému susedovi, že po zemiakoch má prísť vždy jarina, a nie ozimina, už i dľa toho príslovia: Kde zemiak leží, nedávaj reži. Keby sa tohto bol váš sused držal, mohol mať zemiaky zdravé, lebo by ich nebol tak zavčasu kopal, — a po nich budúceho roku — dobrý, čistý jačmeň.

(Ročník V. December 1893. Číslo 12, str. 190.)