Slovenská kuchárka
Autor: Augustín Paulovič
Digitalizátori: Viera Studeničová, Eva Lužáková, Erik Bartoš, Andrea Jánošíková, Jana Jamrišková, Tibor Várnagy
Biely ľad. Ušľahaj z jednoho bielka sňah a pomiešaj doňho toľko cukrového prachu, aby zo škarnicle alebo z trachtára tiekol. Jestli chceš, aby bol červený, daj doňho pár kvapek alkermešu.
Zelená glasúra. Šťava špenátová s cukrovým prachom, pridá sa sňah s bielkov, aby to tekúce bolo.
Ružová glasúra. Robí sa tiež tak, ale sa dá doň červec (Cochenille).
Žltá glasúra. Tým istým spôsobom, len sa do nej ustrúha kôrka z dobre žltého citróna.
Malinová glasúra. Robí sa tiež tak, ale pridá sa šťava malinová.
Hnedá glasúra. Upraví sa tiež tak a obarví sa čokoládou.
Galéria obrázkov
Obrázok
