Kneippův herbář
Autor: Jan Ježek
Digitalizátori: Viera Studeničová, Tibor Várnagy, Viera Marková
(Zea, Mais) má vysoké stéblo a široké, chlupaté listy, hranaté obilky (plody), z nichž mele se mouka a krupice na rozmanité pokrmy; v Italii dělají z ní známou kaši „polentu“. Mimo to krmí se kukuřicí drůbež (krůty) a dobytek (prasata). Vlákna potřebují se na rozličná tkaniva.
Chléb ze samé mouky kukuřicové je těžký, nezáživný, proto míchá se tato s moukou pšeničnou, žitnou nebo také s vařenými brambory.
Daří se jenom v teplejších krajinách; ve studených nedozraje. U nás pěstuje se za píci pro dobytek.
Květ kukuřicový prospívá proti neduhům močovým; mouky z kukuřice užívají k obkladům.
T. XVIII. 73.
Galéria obrázkov
Obrázok
